Geç so?uyan yemeklerin kendi haline buzak?larak so?utulma ustal?klemi kurulu?lmamal?d?r. Et veya tavuk yiyecekleri üzere temel? yemekler buzlu ab havuzlar üzerinde kaplar?n?n içinde so?utulmaya b?rak?lmal?d?r. ISO 22000 Standard?n ?irket yahut kuruma adapte edilmesi; y